En Maimará, con la Paleta de Pintor como escenario, se encuentra la bodega y viñedos de Fernando Dupont, aquí se cultiva Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah y Cabernet Franc.

La Bodega Fernando Dupont recibe al turista en una acogedora tienda boutique construida en adobe que se mimetiza con el paisaje, donde se puede degustar sus vinos acompañados por preparaciones de la tradicional cocina jujeña y cocina innovadora fusión.